Istruzioni per l'affidamento dei Servizi di ristorazione mediante bar e distributori automatici nelle Istituzioni Scolastiche ed Educative – Quaderno 2, novembre 2020

Istruzioni per l'affidamento dei Servizi di ristorazione mediante bar e distributori automatici nelle Istituzioni Scolastiche ed Educative – Quaderno 2, novembre 2020

Mercoledì, 10 febbraio 2021

Il Ministero dell’Istruzione ha predisposto il presente Quaderno per supportare le istituzioni scolastiche ed educative statali nell’affidamento di servizi di ristorazione mediante bar e distributori automatici.

L’aggiornamento del mese di novembre 2020 ha ad oggetto, principalmente:

  • i criteri ambientali minimi per il servizio di ristorazione collettiva e la fornitura di derrate alimentari di cui al Decreto 10 marzo 2020 del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, pubblicato sulla G.U.R.I. 90 del 4 aprile 2020;
  • il Decreto legge 124 del 26 ottobre 2019 (c.d. “Decreto Fiscale”), convertito nella Legge 157 del 19 dicembre 2019;
  • il Regolamento Delegato (UE) 2019/1827;
  • il Decreto legge 34 del  19 maggio 2020, convertito con Legge 77 del 17 luglio 2020 (c.d. “Decreto Rilancio”);
  • il Decreto legge 76 del 16 luglio 2020, convertito con modificazioni con Legge 120 del 12 settembre 2020 (c.d. “Decreto Semplificazioni”).

Documenti Allegati
  • Quaderno n. 2_Istruzioni per l'affidamento di servizi di ristorazione bar e distributori automatici_Novembre 2020.pdf

  • Appendice_Aggiornamento Novembre 2020.zip

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